Artero Crianza 2021

Vinificación

Tras la recepción e inspección de la uva en bodega, el despalillado suave da lugar a la separación de las bayas y raspón. La maceración y fermentación del mosto con los hollejos nos aporta el color, complejidad y matices propios de las variedades que integran este vino. Finalmente realizamos la fermentación maloláctica y reposo previo a la crianza en depósitos de hormigón. 

Crianza

Envejecido durante 6 meses en barricas de roble francés y americano.

Notas de Cata

• Vista: limpio y brillante, color rojo picota cubierto, con ribete rubí.
• Nariz: Aroma intenso de frutos negros maduros, con notas especiadas, vainilla y caramelo.
• Boca: Amplio y goloso, con taninos redondos. Equilibrado y persistente.
• Maridaje: Perfecta combinación con carnes asadas o a la brasa, caza, legumbres y quesos de fuerte sabor. También es un buen acompañamiento de embutidos y tapas elaboradas.

Especificaciones técnicas

• Variedades: Merlot, Syrah y Tempranillo.

• Alcohol: 14 % Vol.

• Edad viñedo: Entre 15 y 30 años

• Temperatura de servicio: 16 – 18 grados.

• Barricas: Roble Americano y Francés.

• Tiempo en barrica: 6 meses mínimo.
• Tipo vino: Tinto barrica.