<< Para los sibaritas >>
Para los que aprecian el valor del paso del tiempo y la experiencia, nuestro reserva acumula matices a lo largo de su vida para compartirlos contigo en un momento especial.
7,50 €
Procedente de una selección de los mejores viñedos, una vez controlada la calidad de la uva en la viña, procedemos a la vendimia, despalillado, y posterior encubado controlando la temperatura de fermentación por debajo de 30ºC. Parte de este proceso lo realizamos en depósitos de acero inoxidable y la otra parte en ánforas de hormigón, siendo éstas últimas donde se realiza la fermentación maloláctica y donde reposará hasta la entrada a barrica.
El proceso de crianza durante 18 meses en barrica de roble Americano y Francés redondearán el vino conservando la esencia de la fruta y dotándolo de unos matices que lo hacen único.
Vista: Rojo picota intenso, limpio y brillante con ribete teja.
Nariz: Aromas complejos de fruta madura, especias, vainilla y tostados elegantes.
Boca: Entrada suave, taninos pulidos, buena estructura y final largo y persistente.
