Artero Tempranillo 2021
Un joven para todos los días
Para los que les gusta disfrutar de un buen vino a diario, proponemos este tinto joven, frutal y de fácil paso de boca.
Vinificación
Tras el seguimiento de maduración y vendimia realizamos un despalillado suave para posteriormente encubar en vinificadores de acero inoxidable, donde controlamos la temperatura por debajo de los 28ºC. Una vez alcanzado el color y estructura deseados realizamos el descube a depósitos de hormigón, donde transcurre la fermentación maloláctica y posterior proceso de maduración durante 2-3 meses.
Notas de Cata
Vista: Limpio y brillante, color cereza de capa media con ribete violeta.
Nariz: Aroma de intensidad media con notas de frutillos rojos maduros, laurel y notas de regaliz
Boca: Fresco y frutal, equilibrado y con buena estructura.
Maridaje: Carnes a la brasa o asadas, pastas y quesos tiernos y semicurados. Perfecto acompañamiento para tapas.
Especificaciones técnicas
- Variedades: Tempranillo
- Alcohol: 13.5 % Vol
- Edad viñedo: 15-25 años.
- Temperatura de servicio: 14-16º C.
- Tipo vino: Tinto joven.