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ARTERO TEMPRANILLO 2017
Nuevo producto
Un joven para todos los días
Para los que les gusta disfrutar de un buen vino a diario, proponemos este tinto joven, frutal y de fácil paso de boca.
Ficha técnica
| Variedades | 100% Tempranillo |
| Contenido en alcohol | 13.5 % Vol |
| Edad viñedo | Mayor de 20 años |
| Temperatura de servicio | 16 grados |
| Tipo vino | Tinto |
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Vinificación
La uva es recepcionada e inspeccionada a su entrada a la bodega. Posteriormente sufre un proceso de despalillado y estrujado. La fermentación-maceración transcurre en vinificadores de acero inoxidable durante 10 días aproximadamente, controlando la temperatura a 28ºC. Posteriormente es sangrado y prensado.
El siguiente proceso es el de fermentación maloláctica, para luego someterlo a 2-3 trasiegos antes de la clarificación. Finalmente el vino es filtrado y envasado.
Notas de cata
Vista: Limpio y brillante, color gránate de capa media con tintes violetas.
Nariz: Aroma de granada madura, grosellas y moras de zarza, junto con un toque interesante de hierbas y monte bajo.
Boca: Amplio y suave, con sabores a frutos rojos. Equilibrado y persistente.
Maridaje: Carnes a la brasa o asadas, pastas y quesos no excesivamente curados. Perfecto acompañamiento para tapas.
Reseñas
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