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ARTERO RESERVA

Nuevo producto

Para el sibarita

Para los aprecian el valor del paso del tiempo y la experiencia, nuestro reserva acumula matices a lo largo de su vida para compartirlos contigo en un momento especial.

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6,25 € impuestos inc.

Ficha técnica

Variedades46 % Tempranillo 46 % Merlot 8 % Syrah
Contenido en alcohol14 % Vol
Edad viñedo20 años
Temperatura de servicio16 - 18 grados
BarricasAmericano 80% y Francés 20%
Tiempo en barrica16 meses mínimo
Tipo vinoTinto
Tiempo en botella12 meses mínimo

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Vinificación

Una vez es comprobada la calidad de la uva a su llegada a bodega, se procede al estrujado y despalillado de la uva, para posteriormente pasar a una fase de maceración-fermentación durante 20 días, controlando la temperatura de fermentación a 30º. Este proceso tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, durante este tiempo el vino adquiere los matices y complejidad propios de una uva procedente de una de las plantaciones más antiguas de La Mancha.

Envejecimiento

El proceso de crianza durante 16 meses en barrica de roble Americano (80%) y Frances (20%) redondearán el vino.

Notas de cata

Vista:Atractivo color cereza oscuro, limpio y brillante, de contorno teja.

Nariz: Aroma intenso y limpio. Cerezas, ciruelas, pasas, confituras rojas, laurel y eucalipto. Tostados del roble y matices cremosos (vainilla).

Boca:Sabores especiados con café, torrefactos y algo de vainilla y canela. En boca resulta sedoso con sabores a fruta madura y los especiados de la crianza bien integrados. Buena persistencia.

Maridaje:Carnes rojas a la brasa, todo tipo de caza, platos elaborados y quesos de fuerte sabor.

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